Employé(e) de Restauration - CDI

Missions de l'employé(e) de restauration en CDI 

Sous la responsabilité opérationnelle de la Responsable du restaurant d’entreprise (50 à 80 couverts par jour), vous avez pour principales missions :

• La confection des préparations froides (hors d'œuvres fromages/laitage, desserts) et des tâches annexes y afférant (épluchage, découpe, dressage…),
• La tenue de la caisse (encaissements, états de caisse…),
• La réalisation de la plonge vaisselle et la plonge batterie,
• La participation au stockage des marchandises,
• La participation au nettoyage de la cuisine.

Profil  de l'employé(e) de restauration

• Formation CEP ou BEP des métiers de l’hôtellerie ou de la restauration.
• Une expérience d'au moins 5 ans dans la restauration d’entreprise ou la restauration traditionnelle.

Compétences et qualités requises de l'employé(e) de restauration

• Maîtrise des méthodes HACCP
• Souci de la satisfaction client
• Polyvalence
• Amabilité
• Respect des consignes et des fiches techniques

Le poste est basé à Paris et est disponible immédiatement.